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スノーキャロットのポタージュ(4/22)

今日の給食

スノーキャロットとは，秋に収穫したニンジンを雪の下で一冬寝かせ，雪が解けた春に収穫するニンジンのことだそうです。
糖度が高く癖のない味が特徴で，ほんのりと甘い香りがするそうです。

今日のポタージュは砂糖は一切使われていないそうですが，とっても甘くておいしいポタージュでした！