1年生の畑では、夏の野菜の栽培を終え、
いよいよ野沢温泉の名物、野沢菜の栽培を始めます。
野沢菜の種は、野沢温泉村の“健命寺“のものです。

畝を作って、小さな種をみんなで並んで蒔きました。
収穫ができたら、野沢菜漬けにします。
おいしい野沢菜が育ちますように！

そして、秋の味覚、サツマイモも大きくなったので
一斉に掘り起こして収穫しました。

みんなで育てて収穫した野菜。
おいしくいただける日が待ち遠しいです！